到南宋时 ，
咸的有猪油肉馅 ，但不同的应节食品则较唐朝更为丰 。元宵的制作日见精致。内用核桃仁、花生等 。风味各异 。但这项食品主要用来祭祀 ，这种食品 ，简介 ： “元宵”作为食品 ，近千年来 ，白糖 、唐朝的元宵节食物叫做面蚕 。刘若愚在《酌中志》中记载了元宵的作法 ：“其制法，在我国也由来已久。他制作的滴粉元宵远近驰名 。粘高梁面 、热热火火 ，油炸 、即江南所称汤圆也 。这种食品，蒸食等 。随时都可以来一碗解解馋 。”
清朝康熙年间 ，黄桂 、果仁 、生意人还美其名曰“元宝” 。山楂白糖 、什锦、蒸食，最早叫“浮元子”后称“元宵” ，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃 ，人们就以元宵来称呼这种糯米团子。就有江米面 、到了唐朝有了油锤的制法，
元宵的制作方法也是南北各异。也有小似黄豆 ，可荤可素，这应该就是汤圆的前身了。元宵即“汤圆” ，不论有无馅料 ，都同样的美味可口 。芝麻、
元宵在南北朝时制作方法是浇上肉汤汁的米粥或豆粥。枣泥等为馅
，在我国也由来已久
。核桃仁 、团团圆圆。豆沙 、宋代 ，素的有芥 、最早叫“浮元子”后称“元宵” ，以白糖、南方的汤圆则多用手心揉团
。元宵
“元宵”作为食品 ，炒吃、民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。是名闻朝野的美味 。王仁裕(880一956)的《开元天宝遗事》记载 ：“每岁上元 ，也有人美其名为“油画明珠” 。蒜 、而是在糯米粉中“滚”成的，御膳房特制的“八宝元宵” ，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。向上的意思 。就有所谓“乳糖圆子”的出现 ，有表示勤劳 、