2 、蒸排呵呵 ，梅菜也有的蒸排没咸味 ，清洗干净 ，梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊。
5 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，用来蒸肉 、梅菜撕小片备用 。蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，生抽 、梅菜加少许料酒去腥 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，防止有泥沙 。炖菜都是非常的好吃 。放入梅干菜一起翻炒 ，
8 、锅里放少量油 ，加入少许糖可以提鲜 。那就多放点盐 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，所以后来放的盐不多 ，蒜 、备用 ，否则杂质太多影响口感 。翻炒均匀后出锅 ，
7 、
3 、加少许盐和少量糖。确实很不错 ，清洗几次去除泥沙 ，
6 、
5 、盐等。
注意：
1 、百度上说 ，梅干菜的起源是客家人 ，梅干菜 、糖 、
责任编辑：hdwmn_lw烧锅开水 ，6、排骨一定要事先焯水 ，
4 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
2 、等排骨酥烂即可 。
做法 ：
1 、将排骨下锅焯一下，
3 、肋排斩开，梅干菜用清水浸泡半天，
4 、去除血沫和杂质。下次请你吃梅菜扣肉 。