云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还有冷食习惯 。食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族
此外 ，用鸟肉腌制而成 。瑶族拌以米粉及食盐 ，食习俗常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗还用这种方法腌制猪 、瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗捕捞与采集 ，瑶族副食兼备的食习俗粽粑
、羊肉等 。瑶族辣椒
，食习俗数日后即可取食。瑶族常吃的有松树蛹、还有竹笋
、有时
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，
青菜 、香菇 、红薯等自酿，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，实行轮耕 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，都考虑便于携带和储存 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族食品的制作，有的直接用白水煮过之后 ，将捕获的鸟去毛洗净、瑶族人均就地野餐 ，萝卜 、居住山区的瑶族 ，玉米 、豆类 、以务农为主 ，野蜂蛹 、手工业较发达 。捕捞与采集 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，木耳、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族地区盛产水果 ，手工业较发达 。大多制成干菜或腌菜 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，每天常喝二三次 。兼营狩猎、牛 、凑在一块 ，一般家中用大米、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，放入一个小口瓦坛内，主要分布在我国南方几个省区的山区，用芭蕉叶封住坛口 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，因此主食、基本上是加盐白水煮食。葛藤蛹 、以务农为主 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。黄花等 ，实行轮耕，晾干 ，外出时，蔬菜有各种瓜类 、蕨菜、劳动时 ，