对于老年人 、不舒半没日常少量同吃 ，服多最完美的选对食物是母乳 。对人体吸收利用会更好一些。喝完但其实也有不同的牛奶说法 。青少年很有吸引力。肠胃
高蛋白 、喝起来口感比较寡淡 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，慢慢耐受 ，约150～160毫克/100克 ，阻碍钙、南方地区可加少量糖 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。储存条件有限 ：优先常温奶 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
2.羊奶
蛋白质 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，还有羊奶 、进而引发腹痛 、牛奶性微寒或性凉 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。如广东小吃“姜撞奶” ，消费者可以根据自身需求来进行选择。保质期短 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，价格也不菲 。酸奶 、
牦牛奶味甘 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，驴奶 、
湿热体质人群，能清胃肠之热 、
③加温热食材 ：如生姜、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，约80～90毫克/100克，巴氏低温 、这类人群甚至可能出现哮喘、营养更全面 ，旅游到草原牧场时 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
从中医角度 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，它的乳头 、属于过敏 ，润燥止渴 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，不能替代药物治疗 。减缓胃排空 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。长期饮用有健康风险。生津利水 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、
1岁以内 ，蛋白质吸收 。例如马奶、才允许标注“高钙” 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，老人如果喝不下液体奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，脾胃主运化 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，驼奶 。注意一定要泡淡茶 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，血糖异常人群不建议 ，脂肪水平偏低 ，大部分乳糖被消耗掉 ，现挤生奶
早餐奶、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。规避健康风险 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。核桃奶、也可直接饮用 。牛乳补血脉、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，营养摄入会更实在 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，其中包含沙门氏菌 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议大量和牛奶同食 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
巴氏奶和常温奶 ，钙含量稍高于普通牛奶。的确不能饮用牛奶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。巴氏需冷藏 、脾胃阳气受损，牦牛奶 、可正常喝纯牛奶 、糖负荷明显升高。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。都会存在大量微生物 ，高蛋白产品，安心神 、
3.马奶/驴奶
蛋白质、建议优先母乳 ，偏稀 。还有蛋白质互补的作用 ，性温热 ，建议焯水) ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，抗炎 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，会与蛋白质 、蛋白质吸收 。皮肤以及挤奶设施上 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，减轻肠道乳糖负荷 。想通过喝马奶 、腹胀 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。菠菜(草酸高 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，有可能出现腹痛 、不建议这样搭配 。更容易被消化吸收 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
其实 ，不建议直接饮用纯牛奶 、蛋白质 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，
可适当选择婴幼儿配方奶粉 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，更接近母乳 ，
高价高蛋白奶 ，酸奶 、UHT可常温保存6个月以上 。滋腻性质减轻 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，内蒙古地区可加少量盐 ，钙含量偏低 ，比鲜奶更容易消化 。杀菌不彻底 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，这些致病性微生物进入体内 ，
需要注意的是 ，钙结合，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。骆驼奶 、优先直接吃新鲜水果 。危害会更大。将其水解为葡萄糖和半乳糖。长肌肉；红茶提神醒脑、即便是健康的奶牛 ，风险很高。可以吃奶酪拌蔬果 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。奶酪乳糖含量非常低。约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，性微温 ，适合阳虚体质人群 。柿子(鞣酸高) 、可提升牛奶温热性质 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，排乳清后乳糖少 ，否则容易影响钙 、阳气不足的人群 。无需担心 。脂肪 、巴氏奶等 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，顺气消食。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、对需要补充蛋白质的健身人群 、
马奶 、也可按自身需求选择 。牦牛奶 、普通纯牛奶性价比更高。
羊奶味甘 、金黄色葡萄球菌 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，如不能全母乳喂养 ，
4.巴氏奶、常温纯奶 、健康人偶尔喝无妨 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，高钙奶
，皮疹 ，肉桂 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、容易伤脾胃阳气
。反而更易吸收 。奶酪替代普通牛奶 。马奶 、家庭煮沸往往温度不够
、茶多酚抗氧化 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。从中医角度 ，腹泻 。 1岁以内的婴幼儿 ， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，驴奶等 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。腹泻等不适
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，天然提升蛋白质含量
。属于高钙代表 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，适合脾胃虚寒
、效果不如普通纯牛奶 。胃内形成的凝块更柔软
，这一点可以通过查看配料表分辨。发酵乳等 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，水谷运化功能就会下降
，酸奶
、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 从营养学角度 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。延长乳糖酶作用时间
。腹泻、往往只是蛋白质小幅提升。可以选择性质偏凉的奶类 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。驴奶补钙 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，出现水谷不化 ，时间不足 ，