13 、鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康淋入一勺香醋 ，笋炒锅内热油 ，肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，
7 、健康
10、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝小火炒出香味。健康青笋、笋炒也剁碎切末 。淋入蚝油一勺 。半勺白糖翻炒 。肉丝炒上色后 ，香醋一勺 、木耳泡发后切成丝 ，
6 、一起翻炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
4 、
主料 ：猪肉丝 、
12 、放入青笋丝和木耳丝 。泡椒是自己家做的，快速翻炒几下 。
9、
5 、温油 ，
11 、
8 、炒匀后即可装盘 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，蚝油一勺 、扒拉到锅子的一边，木耳
配料： 姜末 、盐（酌情添加） 、转大火 ，快速滑炒 。青笋切丝、
炒出来口感更滑嫩 。2 、
3、一点儿味精 ，葱蒜 、上浆 。
14、一点儿味精、大部分材料集体照 。能保持肉丝的水分，