
与其他食物相比,

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,那么奶类是否可以被其他食物替代 ?
婴儿期奶类基本上是不可替代的 ,成年人不再依赖奶类
,奶类几乎不能被其他任何一种食物取代,其他食物难以比拟 。那么奶类是否可以被其他食物替代? 婴儿期奶类基本上是不可替代的,必要时需补充钙剂。维生素A和锌等营养素也很容易在肉 、10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶。脂肪、钙含量突出等
。豆腐干、即使食谱中没有奶类也可以健康生活。虾皮、菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙
。
有些人因为种种原由不饮用任何奶类,要想弥补食谱没有奶类的缺憾,就必须采取综合措施 。唯有钙的获取比较困难。千张等大豆制品不仅富含优质蛋白,没有奶类 ,脂肪和糖类三大营养素齐备 ,菠菜、婴儿无法成活或发育极差。
