但生活中有些污渍，肥皂比使劲搓更有效 ，油污原理血渍中的却洗蛋白质还会在热水下凝固 ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，不掉血渍中的某污铁离子或色素，有机色素用溶剂，渍背一端是后的化学喜欢水的“亲水头”， 这时候需要不同的肥皂化学策略。肥皂去油污的油污原理本领来自它独特的分子结构。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，却洗蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。不掉进一步锁进纤维里 。某污也能保护衣物纤维不被磨损  。渍背比如铁锈 、后的化学而是肥皂通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。当肥皂溶于水后 ，随水冲走。肥皂的亲油尾找不到结合点， 自然洗不干净。经过揉搓 ，矿物污渍用酸，亲水头也帮不上忙，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、分散成微小油滴 ，墨水、铁锈渍用草酸或柠檬酸  ，亲水头则留在水中 。蛋白质污渍用冷水和酶。肥皂却束手无策 。 理解了原理 ，先辨污渍性质再选清洁剂 ，日常洗衣就不会乱用肥皂。油渍优先用肥皂或洗洁精 ，肥皂只是其中一把。它们并不是油脂，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。每种污渍对应不同的“钥匙”，皮肤油脂的原因。油污被拽离衣物表面，亲油尾会扎进油污里，