3.将黄瓜 、拌黄生抽5克、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉
拌黄生抽5克 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉盐两小勺 、拌黄鸡精、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，再腌制10-15分钟即可食用 。鸡精 、加入两勺盐 ，再加入两大勺白糖 ，镇江香醋30克 、
原料 ：黄瓜两根 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、蒜末置于一透明大碗中 ，