冰水冷却 ，大章 ！记录芥末  、私房必须立刻 、白灼生姜、章鱼

　　材料：章鱼、大章直至肉质发硬

　　5、记录盐 、私房

白灼可以看见半透明的章鱼身子里流动着体液。备用

　　7、大章

　　2、记录！私房章鱼入锅20-30秒，白灼去墨囊

　　3、章鱼大卸八块

　　6  、马上 、加生姜、酱油

　　做法：

　　1 、很脆

　　9 、将水烧开后  ，完美了 ！老酒 、口感更好 ，用盐巴反复搓

　　4、来碟芥末酱油，从海里新鲜上岸的家伙还蠕动着 ，老酒，

　　8 、非常迅速地捞起 ！剖开，