7、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,
原料 :新鲜的自酿葡萄、装进干净、葡萄白糖(6:1)
做法:
1、自酿果肉和种子分离 ,葡萄让葡萄皮、自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄添加一半糖,自酿全部留用;
5 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、20天左右,葡萄捞出 ,自酿沥干水分,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存。用淡盐水浸泡15分钟;
3、把葡萄逐个捏碎,彻底晾干水分;
4 、放到阴凉处,密封,冲洗,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、葡萄逐个带蒂剪下,把剪好的葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;
6、
