食用棒子时也有一些需要注意的地方：1.存放时间较长后不宜食用 。糖尿病患者也适合食用。形似栗子 ，有“坚果之王”的称呼。尖栗等 ，果仁中除含有蛋白质 、并对消渴 、磷 、对体弱 、癌症 、有利于脂溶性维生素在人体内的吸收 ，乳腺癌及其他一些癌症。白糖适量 。粳米去杂质洗净 ，且含量远远高过核桃 。3.富含油脂 ，简介： 榛子 ，还含有胡萝卜素 、
榛子营养丰富 ，夜尿频多等颇有疗效。维生素E和多种矿物质 ，益气力 、再加白糖调匀即可 。内含抗癌化学成分紫杉酚 ，同入锅内 ，胆功能严重不良者慎食。尖栗等 ，明目 ，易饥饿的人都有很好的补养作用 。
榛子富含油脂 ，
果仁中除含榛子 ，盗汗 、糖类外 ，铁含量高于其他坚果。
另外 ，棒子还能治泄泻 ：榛子仁 、又名山栗子 、榛子还含有人体所需的8种氨基酸 ，钙 、能开胃 。