3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌,这样味道更浓 。骨炖加适量水。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁,
4.盖上盖子,不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌,
10.倒入适量老抽,骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,排骨
6.排骨捞出来放炒锅中。不用
5.煮完 ,滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅,
3.收汁的时候 ,再加入一勺白糖进去 。保留营养 。
2.排骨放高压锅中 ,
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,原汤炖排骨 ,沥去水。老幼皆宜。
12.收汁的时候 ,这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,一定要用大火,改大火收汁。这是上色的关键。
9.放入黄酱和腐乳 ,
8.加入刚才炖排骨的汤,
