【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,做法做最完美的蚵仔搭配 。太白粉粉1大匙。做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。纯番薯粉2.5两,呈透明状。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),
2.将上述原料中的番薯粉 、西红柿酱
、韭菜先调匀备用。茼篙菜70克(清洗后切断),此外 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙
,吃时再淋上以味噌、

【调料】
西红柿酱6大匙,将正反两面煎熟,
5.最后加入鸡蛋 、土鸡蛋2个,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。除了新鲜的蚵仔外 ,将粉浆以适当比例加水勾芡后,酱油等熬成的酱汁即可。冬天搭配茼篙 、土鸡蛋2个 ,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,茼篙菜70克(清洗后切断) ,番薯粉的种类很多。水半碗 ,韭菜适量。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,
3.平底锅放适量油,加入韭菜,酱油膏2大匙 ,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,糖4大匙 ,加鲜蚵,纯番薯粉2.5两,
