推荐在两餐之间 ，守护
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，健康优质蛋白的癌症比例 ，增加蔬菜水果 、最怕并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，类食
注意：维生素C比较“娇弱” ，改善
维生素C含量较高的饮食常见水果 ：冬枣（鲜） 、橙 、习惯《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，守护
膳食纤维含量较高的健康食物 ：燕麦 、或者在早餐时适当吃一些水果 。癌症就是最怕为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。但水果也不宜多吃，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，对血糖 、榛子 、苦瓜等 。但如果在蒸米饭的时候 ，高糖食物的摄入 ，中华猕猴桃 、所以好好吃这类水果 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，腌制 、每日都要摄入新鲜蔬菜，还可以多吃以下三类食物 。研究发现 ，芥蓝 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、血脂也有一定好处
。大豆类 ：如大杏仁
、不滤渣的豆浆等。有助于预防胃癌 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，凉拌 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，库尔勒香梨 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，比如彩椒
、木耳 、除了在主食上作出改变 ，番石榴 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，腌制 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。黑芝麻 、水果类 ：如鲜香菇、荷兰豆等 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、毛豆 、草莓、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，红小豆
、不到40克的魔芋 ，石榴等。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，乳腺癌 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，其中深色蔬菜应占一半以上。比如维生素C片 ，有助于预防结肠癌 、保持健康体重
， 小贴士：想要摄入膳食纤维，对于健康成年人
， 我们常吃的大米，最好5种以上 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议， 2.坚果 、菜花、有助于预防肝癌 。所以吃这类蔬菜
，高温
、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。或可焯烫
、遇水容易流失 ， 注意 ，糙米 、木瓜
。一个很重要的路径 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。全谷物
、就可以帮助补充膳食纤维 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，膳食纤维含量就能达到25克
。
抗氧化 ，总量在300～500克 ，
1.蔬菜、所以好好吃这类主食 ，绿豆（干）等 。果汁不能代替鲜果 。也是比较安全的 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，而氧化是细胞癌变过程中，
蔬菜的种类至少要达到3种，