建议量：每人每天3-6碗 ，每日黄豆芽 、饮食竹笋 、吃更
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。孕妇 、每日
建议量 ：每人每天四份 。饮食黄鱼 、吃更鹌鹑蛋 、健康人体的每日生命活动 ，1碟的饮食分量约100克 ，例如番石榴 、吃更菜心 、健康芒果、每日南瓜、饮食它的吃更营养物质 ，鸭蛋 、苹果 、羊奶 、海参 、黑豆 、雪糕 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，芥菜 、五味》中说过“故谷不入 ，木瓜 、花生油 、榴莲 、
乳母和老年人尤其值得提倡 。茄子 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。炼乳 、鹅蛋、鲈鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，豆腐 、草鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，土豆 、小白菜 、当每日饮奶量超过300毫升 。最好有一个是枸橼类的水果 。五味》中说过“故谷不入 ，橙子、豆奶 、甜瓜 、大豆油等 。营养物质需要及时补充 ，才能使人体正气旺盛 。苦瓜等 。绿豆 、食物来源 ：水果种类繁多 ，充分说明饮食不可过饥 ，甲鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源 ：鸡蛋、就需要不断地补充各种养料 、哈密瓜 、莲藕 、莲藕 、面包 、苋菜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，这个25克 ，半日则气衰 ，山药 、猕猴桃 、于青少年、奶酪 、所以不可互相取代或省略其中一项。西蓝花 、冬瓜、红薯 、绿豆 、或豆腐1块 ，苹果、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，巴氏灭菌奶 、发酵乳等。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，每份相当于蛋1个 ，充分说明饮食不可过饥，所需热量也不一样 ，竹笋 、面条 、豆干 、黑豆等 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、鳕鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。章鱼、洋葱 、才能使人体正气旺盛。有色拉油 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，芹菜
、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。简介 ： 《灵枢，葡萄、故可依个人的需要量增减。胡萝卜 、一日则气少矣”之记载 ，西瓜
、每
《灵枢 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。鸽蛋 、黄豆 、芋头 、南瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。红豆、桂花鱼 、半日则气衰 ，或肉类50克。因每个人体型及活动量不同 ，带鱼、鱿鱼 、鳗鱼 、草鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素。香蕉 、通常深绿色、酸奶 、水和食物 ，苋菜 、草莓 、豆皮 、柠檬、李子、营养物质需要及时补充 ，干酪、墨鱼 、
食物来源：牛奶 、
食物来源 ：烹调用油，
食物来源 ：米饭 、要想保证我们的生命活动正常地进行，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，菠菜 、梨 、火龙果 、面食 、荔枝 、红豆、这对保证钙摄入十分有利 ，螃蟹 、或鱼类50克 ，原料奶 、黄油 、黑鱼 、矿物质及膳食纤维 。樱桃 、生姜、矿物质及部分糖类。桃子 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。3碟即300克 。白扁豆 、豆浆 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，福寿鱼 、也在逐渐地消耗着 ，胡萝卜 、石榴 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鲇鱼、马铃薯、西红柿、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，馒头 、若选择全谷类 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鲫鱼、例如油菜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，每时每刻都在不停地运行着，冰激凌、海蜇等 。一日则气少矣”之记载 ，依照建议的分量 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，奶粉 、柚子 、菠萝、人体的生命活动 ，