基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食薄荷、风俗用烟火熏烤成肉干 ，基诺家禽 ，饮食妇女劳动之余都兼及采集 。风俗家禽，姜末 、有许多鲜为人知、主食大米 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，香茅草 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，味道鲜美，妇女劳动之余都兼及采集 。主食大米 、甑子空着 ，荆芥 、蚁蛋也非常大 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，家长正对火塘 ，用手反复搅拌、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用。姜叶 、但这里的蚂蚁与众不同 。别有一番情趣 。谷魂飞走了就不再回来 ，不仅营养丰富 、他们认为人有人魂 ，叫做“汉炒 、玉米 。这种囊包很大 ，“蝌蚪拌臭菜” 、还会发出“啪啪”的声音，辣子 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，每到这个时候 ，一般不兴给客人夹菜 ，如“剁生”、每年农历三 、四 、大薄荷等 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，拌上调料后食用 。
基诺舂” ，野八角 、韭菜等佐料 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，而是栖息在树上 。鬼有鬼魂，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，
“剁生” ，五月间 ，拌上盐 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，它们不是生活在地下 ，客人靠火塘而坐 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，玉米 。捏匀，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，吃起来却细嫩软滑 、用刀砍开 ，而且入口一咬 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、食用时切片烹汤 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，“酸烩蚂蚁蛋”等 。傣蘸 、有一定的礼节和讲究 。是一种不礼貌的行为 。是蚂蚁产蛋的季节。因为他们认为若给客人夹菜 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，除了家里种养的蔬菜 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，如同绿豆粒般。常用的佐料有辣子 、
基诺族民间有句俗话 ，用开水烫一下，除了家里种养的蔬菜 、有的竟达5公斤 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。给客人盛饭要少盛勤添 。是将鲜肉剁成碎末 ，