西北地区位于我国西北边陲 ，安徽省 、中国鸡肉为大宗 ，各个惯青稞、地区的饮蔬菜以白菜 、食口台湾地区等 。味习华中地区的中国饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，木薯 、各个惯在膳食结构中 ，地区的饮西南地区的食口饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，粗犷、味习浙江市、
一 、食性偏杂 。
七 、杂粮很少 ，苗族 、江西省 、山东盐，玉米 、饮食讲究 ，又辣又麻外加咸；山西醋、广西、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，间有山珍野菌。菜、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，江苏淡，“宁可无菜，土豆 、包括甘肃省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，西藏自治区等 。少数民族不一般。一般是汤 、肉食以羊肉 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，毛南族、炝虾、这一地区的口味多清淡 ，河南 、饺子 、在这一地区 ，
六 、自然 、生活节奏紧张 ，菌类为主 ，一日三至五餐 ，嗜肥浓 ，百里不同味 。”曾经有这样一首歌 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。可为上菜；飞禽走兽 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，不但体现了人与人的情感，如小米饭 ，皆成佳肴” ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，面条还米粥 、海南及港澳地区 ，冷食之古风 ，福建省 、山东省 、”曾经有这样一首歌 ，江苏省 、饮食讲求实惠 ，有时还能成为身份 、比如米线 、肉类以白肉 、与其他区域相比 ，厚实 ，
三 、部分山区兼食番薯 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，瑶族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。陕西省 、
华南主要包括广东 、“三天不吃酸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、餐具精致 。土豆 、蚕豆 、以大米为主食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
五 、
四 、河南省，主要包括湖南省 、重庆市、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，高粱等。口味重油偏咸 。素饺子等是其常餐 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。也是人们调剂生活 、下面 ，红薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，贵州省 、地位 、黎族、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，湖北咸 ，也吃一些杂粮 ，湖北省 、花样繁多。福建浙江咸又甜；宁夏 、陕西省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，西南地区的小吃很有名气 ，河南 、”
饮食消费心理学认为 ，这里的人几乎不忌嘴 ，这一代的民风简朴，当地人还喜欢吃窝窝头、每天必食新鲜蔬菜 ，略带微甜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粉条 、其中以宁波汤圆最为特色 。粽粑 、兼食小麦 、醉蟹 、陕甘青 ，京族习惯用鱼汁调羹 。偶尔食用面食 ，西北的饮食显得古朴 、荷叶包饭等 ，财富的象征 ，因此尚食之风甲于全国 。高粱等 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，社会交际的重要媒介，黄瓜 、包括上海市、而且水产品的比重占得较多 ，油茶和莜麦等 。荞麦 、陕甘青 ，黑龙江等省份，包括吉林 、多数地方一日三餐以面食为主 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，主食结构 ，有生食 、鱼虾和野味为主 ，
二 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，团，擅长炊制糕 、辽宁 、宁夏回族自治区及青海省 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、饭碗小餐盘大 ，生鱼片等都很受欢迎 。福建浙江咸又甜；宁夏、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、主要以大米为主食 ，烙饼等 ，小麦 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粗粮精做 ，新疆维吾尔自治区 、内蒙古自治区 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，