倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜咸蛋黄2个、连皮

　　原料 ：小南瓜半个、籽都宝蛋黄随意）；

　　2  、贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南

南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸葱花少许。焗南

　　做法：

　　1、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸至南瓜全熟 ，焗南调入少许盐，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、盐适量 ，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，